Kelompok 2 softkil

TUGAS SOFTSKILL (TEORI ORGANISASI UMUM)

UKM (USAHA KECIL MENENGAH)

NASI POP

KELOMPOK 2 (2KA09)

1.       Amelia Ferdianti                   10113783

2.       Dendy Hermawan                 12113165

3.       Fatih Nur M                          13113303

4.       Fauzy Hidayatullah              13113340

5.       Fauzy Rahmatullah              13113341

6.       Firza Raeninta Adha            13113528

7.       Harum Rahayu                     19113721

8.       Hermawan Gilang                14113084

9.       Laurensius                            14113941

10.   M. Iqbal                                15113991

11.   M. Rifqi Agrizal                   16113109

12.   Triadi Prakoso                      18113992

13.   Trivandi Sandra N                19113000

Kata Pengantar

                Segala puji bagi Allah yang telah melimpahkan karunia dan nikmat bagi umat-Nya. Alhamdulillah makalah ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Makalah ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas dari mata kuliah Teori Organisasi Umum, karena terbatasnya ilmu yang dimiliki oleh kami maka makalah ini jauh dari kata sempurna. Untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat kami harapkan.

            Tidak lupa kami sampaikan rasa terima kasih yang tak terhingga kepada semua pihak yang telah turut membantu dalam penyusunan makalah ini. Semoga bantuan dan bimbingan yang telah diberikan kepada kami mendapat balasan yang setimmpal dari Allah SWT. Amiin.

            Akhirnya kami berharap semoga makalah ini bermanfaat khususnya bagi kami dan umumnya bagi pembaca.

Depok, 13 November 2014

Daftar Isi

Kata Pengantar……………………………………………………………………….2

Daftar Isi…………………………………………………….……………………….3

Bab 1

PENDAHULUAN

Latar Belakang…………………………………………………...…………………..4

Ruang Lingkup………………….…………………………………………………....4

Rumusan Masalah.…………………………….………………………………….….4

Tujuan…………………………………………………………………………….......5

Bab 2

PEMBAHASAN

Pengertian Manajemen…………………..……………………………………….......6

Pengertian Organisasi…………………………………………..…………………….7

Pengertian UKM……………………………………........………………………...…7

Contoh UKM……………………………………………………………………....…8

Bab 3

KESIMPULAN dan SARAN

Kesimpulan…………………………………………………...........………….......…10

Saran……………………………………………………………………...…………10

Bab 1

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

          Di Indonesia UKM adalah tulang punggung ekonomi Indonesia. Jumlah UKM hingga 2011 mencapai sekitar 52 juta. UKM di Indonesia sangat penting bagi ekonomi karena menyumbang 60% dari PDB dan menampung 97% tenaga kerja. Tetapi akses ke lembaga keuangan sangat terbatas baru 25% atau 13 juta pelaku UKM yang mendapat akses ke lembaga keuangan. Pemerintah Indonesia, membina UKM melalui Dinas Koperasi dan UKM, di masing-masing Provinsi atau Kabupaten/Kota.

          Kata Manajemen berasal dari bahasa Perancis kuno ménagement, yang memiliki arti seni melaksanakan dan mengatur. Sedangkan Manajemen Organisasi adalah melaksanakan dan mengatur suatu organisasi untuk mencapai suatu tujuan.  Salah satu organisasi yang membutuhkan manajemen  organisasi adalah UKM ( Usaha Kecil Menengah ). Karena dalam hal ini UKM membutuhkan manajemen organisasi yang baik dalam menjalankan UKM itu sendiri.

1.2  Ruang Lingkup

          Penelitian ini mencakup mengenai teori organisasi umum pada usaha kecil dan menengah secara mikro dengan memerhatikan pengertian dari UKM itu sendiri.

1.3  Rumusan Masalah

                Berdasarkan uraian dalam latar belakang diatas maka dapat dirumuskan permasalahan berikut :

1.      Apa yang dimaksud manajemen organisasi UKM?

2.      Bagaimana tata kerja pada UKM?

3.      Bagaimana usaha Nasi Pop dalam mengembangkan dan mengatasi kendala-kendala yang dihadapi ditengah persaiangan ekonomi?

1.4  Tujuan

1.      Memenuhi tugas softskill.

2.      Untuk mengetahui lebih jauh tentang manajemen organisasi pada UKM.

3.      Untuk mengetahui tata kerta pada sebuah UKM.

4.      Untuk lebih memahami pengertian manajemen dalam sebuah organisasi.

 Bab 2

PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Manajemen

                Secara Etimologis, Manajemen adalah kata yang berasal dari bahasa Perancis kuno, yaitu menegement yang berarti seni melaksanakan dan mengatur. Sejauh ini memang belum ada kata yang mapan dan diterima secara universal sehingga pengertiaanya untuk masing-masing para ahli masih memiliki banyak perbedaan.

                Secara umum manajemen juga dipandang sebagai sebuah disiplin ilmu yang mengajarkan tentang proses untuk memperoleh tujuan organisasi melalui upaya bersama dengan sejumlah orang atau sumber milik organisasi. Dalam hal ini manajemen dibedakan menjadi 3 bentuk karakteristik, diantaranya adalah :

1.      Sebuah proses atau seri dari aktivitas yang berkelanjutan dan berhubungan.

2.      Melibatkan dan berkonsentrasi untuk mendapatkan tujuan organisasi.

3.      Mendapatkan hasil dengan berkerja sama dengan sejumlah orang dan memanfaatkan sumber-sumber dimiliki si organisasi.

                Ditinjau dari segi fungsinya, manajemen memiliki 4 fungsi dasar manajemen yang menggambarkan proses manajemen, semuanya terangkum sebagai berikut :

1.      Perencanaan

Perencanaan melibatkan urusan memilih tugas yang harus di lakukan untuk mempertahankan tujuan organisasi, menjelaskan bagaimana tugas harus dilaksanakan, dan memberi indikasi kapan harus dikerjakan.

Aktivitas perencanaan memfokuskan pada mempertahankan tujuan. Para manajer menegaskan secara jelas apa yang organisasi harus lakukan agar berhasil. Perencanaan fokus terhadap kesuksesan dari organisasi dalam jangka waktu pendek dan juga jangan panjang.

2.      Pengorganisasian

Pengorganisasian yakni memberi tugas sebagai hasil dari tahapan perencanaan, tugas tersebut di berikan kepada beragam individu atau grup didalam organisasi. Mengorganisir adalah untuk menciptakan mekanisme untuk menjalankan rencana.

3.      Pengaruh

Pengaruh merupakan sebuah motivasi, kepemimpinan atau arah. Pengaruh dapat di definisikan sebagai bimbingan dari aktivitas dari anggota organisasi dalam arah yang dapat membantu organisasi lebih terarah untuk mencapai hasil atau target.

4.      Pengendalian

Pengendalian merupakan sejumlah peranan yang dimainkan oleh para manajer :

·         Sebuah proses atau seri dari aktivitas yang berkelanjutan dan berhubungan.

·         Melibatkan dan berkonsentrasi untuk mendapatkan tujuan organisasi.

·         Mendapatkan hasil dengan berkerja sama dengan sejumlah orang dan memanfaatkan sumber-sumber dimiliki si organisasi.

2.2 Pengertian Organisasi

                Sedangakan Organisasi secara etimologis berasal dari bahasa yunani yaitu organon yang berarti alat. Secara umum organisasi adalah suatu kelompok orang dalam suatu wadah yang bekerja sama untuk tujuan bersama. Dalam pengertian Organisasi adalah  tempat atau wadah dimana orang-orang berkumpul, kerjasama secara rasional dan sistematis, terencana, terorganisasi, terpimpin dan terkendali, dalam memanfaatkan sumber daya (sumber daya seperti uang, material, mesin, metode, lingkungan), sarana-parasarana, data, dan lain sebagainya yang digunakan secara efisien dan efektif untuk mencapai tujuan organisasi.

2.3 Pengertian UKM

                UKM sendiri adalah sebuah istilah yang mengacu ke jenis usaha kecil yang memiliki kekayaan bersih paling banyak Rp 200.000.000 tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha. Dan usaha yang berdiri sendiri. Menurut Keputusan Presiden RI no. 99 tahun 1998 pengertian Usaha Kecil adalah: “Kegiatan ekonomi rakyat yang berskala kecil dengan bidang usaha yang secara mayoritas merupakan kegiatan usaha kecil dan perlu dilindungi untuk mencegah dari persaingan usaha yang tidak sehat.

                Tata kerja organisasi dalam bisnis ini ada aturan atasan dan bawahan, dan manajemen tersendiri. Perekrutan karyawan dari daerah-daerah yang kurang memiliki pekerjaan, kemudian dibimbing dalam usaha mandarin. Gaji bulanan bersih, seluruh fasilitas makan ditanggung kantin, fasilitas tercukupi kantin, dan libur sehari dalam seminggu.

·         Pengertian Manajemen Organisasi UKM

Jadi dapat ditarik kesimpulan bahwa Manajemen Organisasi UKM adalah melaksanakan atau mengatur suatu kelompok orang dalam suatu wadah yang bekerjasama untuk mencapai suatu tujuan.

·         Pengertian Tata Kerja

Tata Kerja adalah cara dimana yang bertujuan untuk mencapai tingkat efesien dan maksimal dengan cara melaksanakan suatu pekerjaan dengan benar dan berhasil sesuai dengan apa yang telah direncanakan.

·         Hubungan Manajemen dan Tata Kerja

Manajemen dan Tata Kerja merupakan faktor utama dalam tercapai nya target, seperti manajemen yang teroganisir dan tata kerja yang terencana dengan baik akan mampu menyelesaikan pekerjaan sesuai target yang ditetapkan.

2.5 Contoh UKM : “Nasi Pop”

                Usaha Nasi Pop ini mulai berdiri pada tanggal 21 Maret 2013, kurang lebih sudah satu tahun. Dan usaha ini merupakan usaha sendiri bukan usaha bersama. Nasi Pop ini terletak di dekat kampus Universitas Gunadarma gedung E. Dan belum membuka cabang satupun di tempat lain. Ciri khas yang dipunya dari usaha ini walaupun hanya dengan gerobak, disini ditawarkan menu berupa masakan Jepang dengan harga yang murah namun juga berkualitas yang tidak kalah dengan masakan Jepang lainnya.

·         Chicken Katsu              Rp 10.000

·         Chicken Teriyaki          Rp 10.000

·         Chicken Corden Blue  Rp 12.000

                Bahan baku yang digunakan untuk membuat makanannya diperoleh dari pasar namun diolah sendiri menjadi frozen food. Bahan baku yang digunakan selalu habis karena pemilik memakai sistem kerja jika bahan baku belum habis maka belum bisa tutup. Dalam sehari usaha Nasi Pop dapat menjual 80 sampai 160 porsi makanan. Keuntungan bersi yang diperoleh dari usaha Nasi Pop sekitar 12 juta per bulan. Dengan modal awal delapan juta yang sudah termasuk gerobak dan peralatan. Tempat usaha Nasi Pop masih menyewa sebesar 600 ribu per bulan.

                Mengenai rencana kedepannya karena pemilik Nasi Pop ini masih berjualan sendiri, ia ingin memiliki karyawan karena agar dapat fokus menajamkan usahanya lagi. Sang pemilik memilih usaha ini karena dulu pemilik nasi pop pernah bekerja di restaurant sehingga tau ilmunya, marketingnya seperti apa kemudian dilihat dari prospek kulinernya saat ini sedang berkembang tinggal inovasinya saja yang perlu dikembangkan. Nasi Pop juga menawarkan hadiah pada setiap pembelian satu porsi makanan akan mendapatkan satu kupon yang dapat ditukarkan dengan berbagai hadiah yang menarik.


                                                                                Bab 3

KESIMPULAN DAN SARAN

3.1  Kesimpulan

·         UKM mempunyai peran yang strategis didalam pembangunan ekonomi nasional.

·         Serta membantu golongan mahasiswa-mahasiswi untuk memenuhi kebutuhan pangan.

3.2  Saran

  Dalam suasanan persaingan yang semakin kompetitif , keberadaan UKM dituntut untuk dapat bersaing dengan pelaku usaha lainnya. Maka dari itu pelayanan , fasilitas , kenyamanan , keamanan dan kebersihan harus terus ditingkatkan agar konsumen dapat merasa puas , dan dapat berjalan secara efektif dan efisien dalam memenuhi suatu tujuan promosi UKM.